SI CE N'EST PAS LE BONHEUR,ÇA Y RESSEMBLE

Ce motto m’a guidé toute ma vie et maintenant plus que jamais il est au cœur de ma démarche. Après dix-huit années de grands moments gastronomiques, j’ai voulu créer au 39 rue des Jeûneurs en un lieu insolite, qui parle de mes racines et vous donne des ailes ; Une adresse de quartier propice aux rencontres et au partage, aux confidences comme aux rassemblements, au temps pour soi et avec les autres.

Une maison de goût qui réconcilie exigence et simplicité, petits plats d’ici et délices d’ailleurs, recettes de grands-mères et cocktails haute couture ; Un lieu de vie épicurien et élégant, dans lequel tisser des liens et partager de bons moments. Nourri de toutes mes expériences, Un lieu qui rassemble et me ressemble. Je vous invite chez moi, vous êtes ici chez vous.

— Hélène Darroze

 

DÉJEUNER

12h00
-
14h00

LE RESTAURANT, L’ÂME DU LIEU

Qualité ~ Gourmandise ~ Simplicité

Au premier étage, Joia revendique une élégance casual et chaleureuse. Dans l’assiette, les recettes de grand-mères côtoient des délices d’inspiration londonienne, new-yorkaise ou italienne. Quelques amis partagent des hors-d'oeuvre en attendant la suite, tandis que deux amoureux se délectent d’une cogote de merlu de Saint-Jean de Luz, rôti à l’espagnole, sauce chimichurri.

Plus loin, des convives hésitent entre le baba « signature » ou la pavlova aux fruits de saison. La cuisine est sans esbroufe ; les plats sont justes et parlent à tous

La brigade s’active en cuisine et la salle bourdonne des conversations animées.

 

Déjeuner*

*valable au déjeuner du mardi au vendredi, pas d'offre à la carte disponible.

Menu*

*valable au diner du mardi au samedi et au déjeuner le samedi.

Réserver une table

OFFRIR

DÎNER

19h00
-
22h00

 

LE BAR À VIN DE JÒIA,
UNE EXPÉRIENCE À PART ENTIÈRE 

Partage  ~  Convivialité

Au rez-de-chaussée, l'heure est aux rencontres et aux retrouvailles. On y partage des tapas du bout des doigts : poulpe à la galicienne, "lobter roll", foie gras de canard des Landes confit, jambon "Noir de Bigorre"... lovés dans des canapés confortables.

Une carte des vins comptant plus de 120 références et qui fait la part belle à la région du Sud-Ouest.

Les conversations s’éternisent, on oublie le temps.
Il est tard pourtant, il faut rentrer.

HORAIRES

18h30
-
00h00

 

La carte des tapas

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